Zubereitung aus Berghonig und Aji-Zitronenpfeffer
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Aroma: Frucht, Karamell Charakter: intensiv, gourmand Textur: flüssig Erica-Heidehonig, geerntet von Ludovic Vital in Luë, im Herzen der Landes, Frankreich. Intensiv, mit Noten von Früchten und Karamell. Die Textur von Honig verändert sich im Laufe der Zeit, seine Kristallisation ist ein natürliches Phänomen.