Ganzer Schinken mit Knochen

Ganzer Schinken mit Knochen, zwischen 12 und 15 Monaten gereift, Gewicht 7 bis 8,5 kg Unser Schinken wird im Maison du Jambon de Bayonne gesalzen und getrocknet. Es ist das einzige Produkt, das ein Konservierungsmittel enthält. Verkostungsempfehlung: In Chiffonade als Aperitif, in dünnen Scheiben als Vorspeise, in einem Sandwich. Beidseitig gebratene Scheibe zu einer Piperade, zu heißem Gemüse oder in kleinen Stücken in einem Pfannengemüse...