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Mein Name ist Bijoux,
geboren wurde ich in Angola und ich habe 11 Lebensjahre in Kongo gelebt. Danach bin ich in Köln aufgewachsen und atme nun die Berliner Luft. Kochen habe ich von der beste Oma der Welt gelernt: Meine Oma.
Wenn ich gerade nicht unter unserem Mangobaum im Garten zu finden war, stand ich mit Omi in der Küche. Bevor sie mir gefahrlos ein Messer übergab, habe ich ihr mit voller Freude zugeschaut. Als endlich so weit war, drehte sich alles in meiner Kindheit nur ums Kochen.
Meine wundervolle Oma (von Innen und Außen) hat mir beigebracht, dass die afrikanische Küche mehr kann als “nur” Fufu oder Couscous ist.
Ich möchte diese Botschaft in die Welt verbreiten!
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