![Anden-Kaffee aus Peru](https://img.ankorstore.com/products/images/5265228-47e903a0716b39.jpg?auto=format%2Ccompress&fm=pjpg&dpr=2&h=200&w=200&fit=crop&crop=faces&force_format=webp)
Land: Guatemala Sorte: 100% Arabica Verarbeitung: Direkt gehandelter Rohkaffee Röstverfahren: Im energiesparenden und schonenden 3-Stufen-Verfahren in unserer eigenen Rösterei in Köln in kleinen Chargen geröstet Anbauhöhe: zwischen 1.100 und 1.300 Meter Klassifizierung: nach SCAA: 84,5 Biozertifizierung: Kiwa-BCS Ökogarantie Arbeitsbedingungen: Kleine von Frauen geführten Farmen, kooperative Verarbeitung in gemeinsamen Anlagen und Kinderarbeit ist ausgeschlossen Varietäten: Bourbon, Caturra, Catuai Lage: Schattenkaffee aus Hanglagen rund um die Dörfer Guineales und Santa Catarina Ixtahuacan/Solola, Somam, San Pedro Necta, Colotenango, Aldea Santo Domingo und La Libertad/Huehuetenango, Emanuel und Nuevo Progreso/San Marcos sowie Las Barrancas/Quetzaltenango Edler Kaffee von indigenen Power-Frauen: Leckerer Hochlandkaffee, auf fruchtbarem vulkanischen Boden angebaut, von Frauenhand sorgfältig gelesen und im Nassverfahren aufbereitet. Danach in der Sonne getrocknet.