Frauenkaffee aus Guatemala

Land: Guatemala Sorte: 100% Arabica Verarbeitung: Direkt gehandelter Rohkaffee Röstverfahren: Im energiesparenden und schonenden 3-Stufen-Verfahren in unserer eigenen Rösterei in Köln in kleinen Chargen geröstet Anbauhöhe: zwischen 1.100 und 1.300 Meter Klassifizierung: nach SCAA: 84,5 Biozertifizierung: Kiwa-BCS Ökogarantie Arbeitsbedingungen: Kleine von Frauen geführten Farmen, kooperative Verarbeitung in gemeinsamen Anlagen und Kinderarbeit ist ausgeschlossen Varietäten: Bourbon, Caturra, Catuai Lage: Schattenkaffee aus Hanglagen rund um die Dörfer Guineales und Santa Catarina Ixtahuacan/Solola, Somam, San Pedro Necta, Colotenango, Aldea Santo Domingo und La Libertad/Huehuetenango, Emanuel und Nuevo Progreso/San Marcos sowie Las Barrancas/Quetzaltenango Edler Kaffee von indigenen Power-Frauen: Leckerer Hochlandkaffee, auf fruchtbarem vulkanischen Boden angebaut, von Frauenhand sorgfältig gelesen und im Nassverfahren aufbereitet. Danach in der Sonne getrocknet.