Mitternachtsflieger, Uganda

Geschmacksnoten Röstgrad: Leicht Prozess: Gewaschen Sorte: SL14 & SL28 Röstnoten: Ein toller Kaffee mit knackig fruchtigen Noten von Limette und Mandarine, mit einem süßen Karamell-Finish. Informationen zum Bauernhof Hersteller: Agri Evolve Region: Ruwenzori-Gebirge Höhe: 1.800 - 2.000 m.ü.M Hintergrundinformation Die Geschichte von Agri Evolve begann 2010 an der Reading University, UK. Johnny Rowland, ein angehender Agronom, der tropische Landwirtschaft studiert, hörte, wie seine Eltern inspirierende Geschichten aus ihrer Zeit erzählten, die sie im ländlichen Uganda verbrachten und arbeiteten. Johnny entschied, dass es etwas war, was er nach der Universität selbst erleben wollte. Nutzung der Verbindungen seiner Eltern. Johnny beschloss zusammen mit seinem Jugendfreund James Wilkinson, dass sie in die Rwenzori-Berge reisen würden, um sich an der Schaffung landwirtschaftlicher Projekte zu versuchen, und gründeten dabei das gewinnorientierte Unternehmen „Agri Evolve“. Wie hat alles angefangen? Arbeitet für ein ländliches Entwicklungszentrum in Kagando, bekannt als KARUDEC. Jonny und James machten sich daran, einzelne Bauernhöfe bei ihren traditionellen landwirtschaftlichen Praktiken zu unterstützen. Dieser Fokus auf den Einzelnen verdeutlichte die Bedeutung des Gesamtbildpotenzials für Johnny und James, und so setzten sie sich zum Ziel, ganze Bauerngemeinschaften zu unterstützen und den positiven Einfluss zu maximieren, den sie für die Ruwenzoris haben könnten. Für die in den Ruwenzoris ansässigen Landwirte stellte sich ein ständiges Problem. Sie hatten Kaffee, aber keinen Zugang zu grundlegenden Ernte- oder Verarbeitungsanlagen. Dies gepaart mit Händlern, die oft unfaire Preise für ihre Ernten anbieten, um schnell Geld zu machen, schuf die Voraussetzungen für einen positiven Unternehmer, der in die Region eindringt und Kaffee transformiert. Diese Gelegenheit für Johnny und James, mit Landwirten zusammenzuarbeiten, war genau das, wonach er gesucht hatte. Bieten Sie Landwirten eine Möglichkeit, ihren unverarbeiteten Kaffee zu verkaufen, übernehmen Sie die Qualitätskontrolle und verbessern Sie gemeinsam den Ruf des in den Rwenzori produzierten Kaffees. Sie garantierten einen fairen Marktpreis und erregten durch ihre langfristige Präsenz internationale Aufmerksamkeit von Käufern auf der ganzen Welt. Ruwenzori-Kaffee wurde wieder auf die globale Kaffeekarte gesetzt. Gründung von Agri Evolve 2016 startete Agri Evolve ursprünglich als Sammelstelle für getrockneten ugandischen Arabica (DRUGAR) und Kirschen. Der typische Ansatz bei der Verarbeitung von Kaffee in den Ruwenzori-Bergen bestand darin, dass die Bauern ihn selbst verarbeiteten. Typisch Kirschen auf Plane in der Sonne trocknen. Die Beschaffung dieser DRUGAR war anfangs erheblich einfacher als der Versuch, reife Kirschen zu kaufen, es stellt sich heraus, dass alte Gewohnheiten nur schwer sterben können! Anschließend Investitionen in Verarbeitungsanlagen, Demonstrationsbetriebe und die Einstellung erfahrener Mitarbeiter. Die Ernte im zweiten Jahr war eine drastische Verbesserung in Bezug auf die Beschaffung von unverarbeiteten reifen Kirschen. Nach dieser ersten Saison verbesserten sich die Verarbeitungsanlagen erheblich und es wurden neue Geräte eingeführt, darunter; ein Waschseparator, mechanische Trockner, eine Schälmaschine und Gewächshäuser - alle in der Station eingeführt. Das Interesse an Agri Evolve wuchs in der Bauerngemeinschaft, da sie als stabiler, zuverlässiger Ort für den Verkauf von Kaffee angesehen wurden, der konstant gute Preise zahlte und immer pünktlich bezahlte, was – so grundlegend es auch ist – einen großen Unterschied für die Bauern ausmachte. Am Ende der zweiten Staffel erhielt Agri Evolve einige hervorragende Kritiken von einem japanischen Importeur, der den afrikanischen Moon-Kaffee für fantastisch und „voller Potenzial“ hielt, was wiederum das Interesse an der Beschaffung und Verarbeitung von hochwertigem Rwenzori-Kaffee weckte. Skalierung der Produktion Im Laufe der nächsten 5 Jahre expandierte Agri Evolve schnell und wurde zum größten Arbeitgeber in der Region Kisinga, der der Gemeinde neue wirtschaftliche Stabilität und Beschäftigungsmöglichkeiten brachte. Dieses Wachstum wurde durch einen ständig wachsenden Ruf für hochwertigen Kaffee aus den Ruwenzori-Bergen vorangetrieben. Mit einem Schwerpunkt auf der Stärkung und Ausbildung der Mitarbeiter gelang es Jonny, das Team auf über 50 qualifizierte Personen aufzubauen, die Kaffee von Tausenden von Bauern in den Rwenzori-Bergen beziehen und verarbeiten. Der Fokus hat sich in den letzten Jahren auf den Bau einer neuen Station in Bugoye verlagert. Die Einführung von Einkaufszentren an strategischen Standorten im Rwenzori war einer der Katalysatoren für das Wachstum. Die Schaffung einer ständigen physischen Präsenz ermutigt die Landwirte, dass Agri Evolve bei der Ernte dort sein wird. Die günstigen Standorte für die Landwirte reduzieren auch drastisch den Aufwand, der erforderlich ist, um zum Markt zu reisen