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Das galicische Unternehmen Bodegas Godeval produziert heute seine Weine mit dem gleichen Eifer und der gleichen Entschlossenheit, mit der sie vor 30 Jahren begannen, die weiße Rebsorte Godello unter der Herkunftsbezeichnung Valdeorras wiederzugewinnen. In ihren Einrichtungen, die sich in der historischen Umgebung von Xagoaza (O Barco) befinden, begannen sie ihr Projekt zur Wiedergewinnung der Sorte in den 1980er Jahren, indem sie einen Teil des mittelalterlichen Gebäudes des Mosteiro de Xagoaza als Keller nutzten und ihre eigenen Weinberge pflanzten, um alles zu kontrollieren . den Prozess und folgen der Maxime „Wein entsteht im Weinberg“. Im Laufe der Zeit und der Notwendigkeit, die Bedürfnisse seiner Kunden weiterhin zu erfüllen, erweiterte es seine Plantagen und auch seine Einrichtungen. Das neue Weingut soll zu einem Aussichtspunkt des Tals werden, wo Tradition und Moderne zusammentreffen.
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