Wir sind Jorge und Dori, zwei Weinbau-Enthusiasten, die beschlossen haben, unseren Traum zu erfüllen und das Projekt zu starten, unsere Weine in einem kleinen Weingut in Ribeiro herzustellen. Unser Name Celme spiegelt unsere Philosophie wider.
In unseren Weinen versuchen wir, die Essenz und das Beste unseres Weinbergs zu vermitteln. Die Pflege unserer Weinberge ist die Hauptachse unserer Arbeit, da wir verstehen, dass nur ausgehend von einem hervorragenden Rohstoff die besten Weine entstehen können. Unsere Bemühungen beginnen mit der Pflege des Weinbergs, erstrecken sich aber auf den gesamten Prozess und kümmern uns um jedes einzelne Detail vom Weinberg bis zur Endverpackung.
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