Das Unvermeidliche

Du kennst Mittelalter Gourmets nicht? Wie wäre es also, wenn Sie anfangen, Ihren Kunden unsere 3 Best of vorzustellen? Ein toller Einstieg in den Verkauf unserer Kekse nach historischen Rezepten aus dem Mittelalter. - 14 Feenfinger, Rezept aus dem 15. Jahrhundert Der Feenkeks: einer der ersten Mürbeteiggebäcke mit Mandeln und Orangenblüten. Früher war es üblich, die Feen, die manchmal Ungeheuerinnen waren und die Kinder verschlangen, zu überreden, ihnen diese köstlichen, weichschmelzenden Kekse mit dem zarten Duft von Orangenblüten anzubieten. Sie sollen auch Feen zu hübschen Zaubersprüchen animieren! - 14 Haselnussmakronen, Rezept aus dem 14. Jahrhundert Eine der allerersten Macarons, deren Basis Rohrzucker und geröstete Haselnüsse sind. Fondantkuchen mit ausgeprägtem Haselnussgeschmack. Makronen wurden in arabischen Ländern hergestellt, als die Europäer begannen, von ihrem Land wegzusegeln. Im Mittelalter bezeichnete die „Macaron“ zwei verschiedene Produkte, einen Keks, aber auch eine Suppe. Er wird auch „Der Nabel des Mönchs“ genannt. Im Jahr 791 schlief in einem italienischen Kloster ein Mönch auf dem Teig ein, den er machte, und gab ihm diese runde Form. - 14 Rosenmarzipan, Rezept aus dem 13. Jahrhundert Dieses Marzipan ist ohne Eiweiß und gekocht. Kleine vegane Kekse Ein Keks mit Mandeln und einem dezenten Geschmack von Rosenwasser. Die Marzapane oder Marchepain dürfte im 8. Jahrhundert im Osten aufgetaucht sein, wo es die Süßigkeit des Harems war, die dann im 13. Jahrhundert von den Persern in Europa eingeführt wurde. Die venezianischen Kreuzfahrer hätten das Geheimnis durchbohrt. In Italien sagt eine der Legenden, dass die Tochter eines Bäckers, sehr liebevoll und verträumt, ihrem Vater helfen musste, einen Fehler bei der Dosierung von Mandeln machte. Wir fertigen Ihren Auftrag on demand!