Gramineta ist unsere Familie, sie hat ihren Namen von dem Ort, der uns in einer noch wilden und unberührten toskanischen Maremma beherbergt. Dem normalen Lauf der Jahreszeiten folgend bewirtschaften wir unsere Ernten nach der Methode des ökologischen Landbaus. Wir sind die ersten Verbraucher unserer Produkte, um nur das Beste aus der Produktion auf die Tische unserer Kunden zu bringen.