Gramineta 2016 (DMTRBIO2016)

Bio-Rotwein der DOC Maremma Toscana aus 80 % Sangiovese-Trauben und 20 % Merlot-Trauben, 12 Monate in französischen Eichenfässern gereift. Ernte 2016, wie einst von Hand ausgeführt; Weinbereitung für den Sangiovese in temperaturkontrollierten Stahltanks, für den Merlot Ausbau in Barriques aus französischer Eiche für 12 Monate. Einmal kombiniert, verfeinert sich die Mischung für mindestens acht Monate in der Flasche. 750 ml Flasche. Vollständig in Eigenregie hergestellt und abgefüllt.