REZEPTBUCH – Traditionell-trendige algerische Küche

Entdecken Sie die Geheimnisse der traditionellen algerischen Küche durch das Prisma des unbestreitbaren Talents von Katia, der Gründerin des renommierten Pariser Restaurants Majouja. Inspiriert von einer reichhaltigen und vielfältigen Küche ist dieses Buch eine Einladung zu einer Geschmacksreise ins Herz Algeriens. 80 Rezepte zur Feier der algerischen Küche: Inspiriert von Rezepten, die sie von ihrer Mutter, der legendären „Majouja“, geerbt hat, schenkt Katia uns eine Sammlung von 80 Rezepten, die zwischen Tradition und Moderne oszillieren. Jedes Gericht erzählt eine Geschichte, einen Teil seines Erbes und der Liebe, die von Generation zu Generation weitergegeben wird. Eine Mischung aus neuen Geschmacksrichtungen: Egal, ob Sie bereits Couscous-Liebhaber sind oder wenig bekannte Geschmacksrichtungen wie Rechta, Mtewem oder Amekfoul entdecken möchten, dieses Buch ist genau das Richtige für Sie. Mit Gerichten sowohl für Fleischfresser als auch für Vegetarier enthüllt jede Seite einen kulinarischen Schatz zum Genießen. Mehr als ein Kochbuch: Tauchen Sie über die Rezepte hinaus in die einzigartige Welt des Restaurants Majouja ein. Mit atemberaubenden Fotos der Gerichte, Anekdoten und Tipps für die perfekte Zubereitung jedes Rezepts ist dieses Buch eine Ode an die mediterrane Küche in ihrer ganzen Pracht.