HEALTH BAR
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- Gegründet im Jahr 2020
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The Matcha Journey
2019 bin ich das erste Mal auf Matcha gestoßen, nachdem ich beschlossen hatte, meinen Kaffeekonsum drastisch einzuschränken. Seit einer Detox Phase war mir bewusst, wie viel Energie mir Kaffee zieht, anstatt mich damit zu versorgen. Ein gesünderes Ersatzprodukt musste her. Matcha hatte ich bereits wenige Male getestet, musste mir allerdings eingestehen, dass ich dem Matcha-Geschmack rein gar nichts abgewinnen konnte. Einige Zeit später hatte ich weitere Matcha Sorten ausprobiert und war zu der Erkenntnis gekommen: Nicht jeder Matcha ist gleich!
Matcha, der aus der ersten Ernte im Jahr stammt, ist besonders mild im Geschmack.
Bio-Qualität, regelmäßig stattfindende Bodenkontrollen und eine generelle Untersuchung der vorhandenen Nährstoffe und Schwermetallbelastung sind für mich wichtige Faktoren. Also begannen wir damals zu zweit unsere Reise, um den besten Matcha der Welt zu finden. Wir probierten viele verschiedene Matcha-Sorten aus, suchten nach einem Matchapulver, das natürlich mild im Geschmack und weich genug ist, um es ohne Zusatz von Milch oder Sirup trinken zu können. Wir wurden fündig in der Region Uji in Japan, bei einer seit Generationen familiengeführten Farm.
Health Bar war geboren..
und den neu gewonnenen Lifestyle fanden wir so überzeugend, dass wir ihn unbedingt teilen wollten! Denn eine Tasse Matcha, reich an Nährstoffen und Antioxidantien, könnte wohlmöglich die einfachste Form der Selbstliebe sein! Und man braucht nur wenige Minuten, um diese Tee- Zeremonie in seine Routine aufzunehmen!
Matcha ist die erste Station auf dieser Reise, aber unsere Vision ist viel größer.
2019 bin ich das erste Mal auf Matcha gestoßen, nachdem ich beschlossen hatte, meinen Kaffeekonsum drastisch einzuschränken. Seit einer Detox Phase war mir bewusst, wie viel Energie mir Kaffee zieht, anstatt mich damit zu versorgen. Ein gesünderes Ersatzprodukt musste her. Matcha hatte ich bereits wenige Male getestet, musste mir allerdings eingestehen, dass ich dem Matcha-Geschmack rein gar nichts abgewinnen konnte. Einige Zeit später hatte ich weitere Matcha Sorten ausprobiert und war zu der Erkenntnis gekommen: Nicht jeder Matcha ist gleich!
Matcha, der aus der ersten Ernte im Jahr stammt, ist besonders mild im Geschmack.
Bio-Qualität, regelmäßig stattfindende Bodenkontrollen und eine generelle Untersuchung der vorhandenen Nährstoffe und Schwermetallbelastung sind für mich wichtige Faktoren. Also begannen wir damals zu zweit unsere Reise, um den besten Matcha der Welt zu finden. Wir probierten viele verschiedene Matcha-Sorten aus, suchten nach einem Matchapulver, das natürlich mild im Geschmack und weich genug ist, um es ohne Zusatz von Milch oder Sirup trinken zu können. Wir wurden fündig in der Region Uji in Japan, bei einer seit Generationen familiengeführten Farm.
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und den neu gewonnenen Lifestyle fanden wir so überzeugend, dass wir ihn unbedingt teilen wollten! Denn eine Tasse Matcha, reich an Nährstoffen und Antioxidantien, könnte wohlmöglich die einfachste Form der Selbstliebe sein! Und man braucht nur wenige Minuten, um diese Tee- Zeremonie in seine Routine aufzunehmen!
Matcha ist die erste Station auf dieser Reise, aber unsere Vision ist viel größer.
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