Geräucherte Dorschleber 99 % – 120 g

Diese Lebern werden vor der Küste der Färöer-Inseln zwischen Island und Norwegen gefischt und von Hand geerntet und zugeschnitten.    Sie werden mit Buchenholz sanft geräuchert und dann in ganzen Stücken in ihre Schachtel gelegt, bevor sie sterilisiert werden. 
 Leeren Sie den Saft aus der Dose und lassen Sie die Lebern im Kühlschrank abtropfen. Mit einem Messer auf eine geröstete Scheibe gutes Landbrot streichen.  Zitronensaft, ein wenig Fleur de Sel und eine Drehung der Pfeffermühle reichen aus, um Sie mit dieser Verkostung zu begeistern.    Bei Raumtemperatur (10–25 °C) lagern.  Nach dem Öffnen zwischen 0 und 5 °C lagern und innerhalb von 48 Stunden verbrauchen.