Rauchsalz mit Buchenholz 90g

Unsere Meersalze stammen aus dem Missolonghi-Becken, einem Naturschutzgebiet im Nordwesten Griechenlands. 100 % natürlich und ohne zusätzliche Aromen, ihre Reinheit und Seltenheit machen sie zu außergewöhnlichen Salzen. Unsere Pyramidensalze sind das Ergebnis eines rigorosen Prozesses, der darin besteht, Meerwasser über einen bestimmten Zeitraum zurückzugewinnen, damit sein Salzgehalt konstant bleibt. Dieses Meerwasser wird dann unter bestimmten Temperatur- und Druckbedingungen leicht erhitzt, um einen perfekten Pyramidenkristall zu bilden. Diese reinen Salze zeigen einen außergewöhnlichen Crunch. Unsere Räucherung ist 100% natürlich (ohne Aroma oder Farbstoff) und wird 140 Stunden lang kalt in Buchenholz durchgeführt, was intensive und kraftvolle Aromen im Mund bietet. Sein Geschmack und seine Farbe ergeben ein einzigartiges Salz, das sich ideal zum Verfeinern von Fleisch und Gemüse eignet. Schmeckt auch sehr lecker mit Jakobsmuscheln. Preis pro Kilogramm: 91,43 € inkl. MwSt Herkunft: Griechenland