KolaKao

Unsere Manufaktur
Unsere Manufaktur befindet sich in den ehemaligen Stallungen des Schloß Batzdorf im Dresdener Umland. Hier arbeiten wir als Familienunternehmen seit vielen Jahren eng zusammen und entwickeln unsere Kreationen. Wir verarbeiten die Bio-Rohstoffe mit der notwendigen Sachkenntnis und in sorgsamer Handarbeit. Dabei liegt uns ein bewusster Umgang mit den Ressourcen und der Umwelt am Herzen. Wir haben uns die Entwicklung der Produkte zur Lebensaufgabe gemacht und wollen dadurch unseren Teil zu einer besseren und gesünderen Welt beitragen.

Das KolaKao-Design basiert auf den Zeichnungen der bildenden Künstlerin Bettina Zimmermann, die für uns die kreative Interpretation des KolaKao-Genusses vollbracht hat und unserem Produkt damit ein Gesicht gibt.

Der Firmenname "natur-reich-inform" beruht auf dem der Natur innewohnenden Reichtum, den wir Menschen uns maßvoll und unverfälscht zu Gute führen dürfen.

Unsere Philosophie
Wir sind tief davon überzeugt, dass Wirtschaft nicht nur sich selbst, sondern vor allem der Gesellschaft dienen sollte. Jedes Unternehmen trägt dabei eine Verantwortung – und wir nehmen sie ernst.

Deshalb ist es uns ein zentrales Anliegen, den Zweck unseres Unternehmens nicht auf reine Gewinnmaximierung auszurichten. Unser täglicher Antrieb ist es, Menschen mit hochwertigen, ehrlichen Naturprodukten zu versorgen. Denn die Natur ist nicht nur unsere wichtigste Rohstoffquelle, sondern auch die Lebensgrundlage, die es zu bewahren gilt. Ihr Erhalt ist die Basis unseres Handelns.

Gleichzeitig legen wir größten Wert auf ein faires und gerechtes Miteinander mit allen, die an unserem Unternehmen beteiligt sind. Denn wir sind überzeugt: Nur ein respektvoller Umgang und die Zufriedenheit aller Beteiligten schaffen die Grundlage für eine nachhaltig erfolgreiche Zusammenarbeit.


KolaKao - Dein Wachmacher mit der Qualität der Natur
Um Dir stets eine hohe Qualität bieten zu können, verwenden wir ausschließlich Rohstoffe aus Wildsammlung, biologischem Anbau (DE-ÖKO-021) und fairem Handel. Unsere Produkte bestehen zu 100% aus natürlichen Rohstoffen und sind frei von jeglichen Zusatzstoffen.

Dadurch sind unsere Produkte ursprünglich im Geschmack und in der Wirkung. Wir wollen Dir ein Lebensmittel in der Qualität eines Naturproduktes bieten und keine versteckten Wirkstoffe zum Wohlfühlen. Elementar ist für uns die Wirkung der einzelnen Rezepturen und der damit verbundenen Entfaltung der Rohstoffe. Durch die Lebensmittel- und Verbraucherschutzgesetze (2.Absatz) dürfen wir leider selbst nichts zur Wirkung schreiben.

Ökologischer Anbau
Wir sind Bio-zertifiziert und beziehen unsere Rohstoffe, soweit möglich, in Bio-Qualität.
Kontrollstelle: Grünstempel DE-ÖKO-021.

Fairer Handel und direkte Kooperationen
Wir bevorzugen faire Handelswege und direkte Partnerschaften. Allerdings sind fair zertifizierte Produkte oft mit einer enormen Preissteigerung verbunden. Um dies zu umgehen, setzen wir auf eine transparente Lieferkette: Für manche Rohstoffe wie Zucker oder Kakao liegen zwar die Nachweise für soziale und ökologische Anbauprojekte vor, doch wir dürfen sie nicht mit einem offiziellen Siegel verkaufen.

Unsere Rohstofflieferanten arbeiten eng mit Erzeugerländern zusammen – sei es durch direkte Kooperationen oder eigene Anbauprojekte. Während große Bio-Importeure oft auf Zertifikate setzen, legen kleinere Importeure ihren Fokus auf die direkte Unterstützung der Projekte vor Ort. Auch wir beziehen mittlerweile einen Teil unserer Rohstoffe, wie Kakao, über Großimporteure, um die Verfügbarkeit und Qualität unserer Produkte zu sichern.

Marktveränderungen: Das Beispiel Kakao
Aufgrund der turbulenten Situation auf dem globalen Kakaomarkt – ausgelöst durch Missernten, die Corona-Pandemie, erhöhte Cadmiumwerte und neue Importregularien für Bio-Ware – haben sich die Preise nahezu verdreifacht. 2024 kauften große Konzerne fast die gesamte Kakaoernte direkt bei den Bauern auf, um ihre Lieferverträge zu erfüllen. Die Folge: Langfristige Partnerschaften gingen leer aus oder wurden nur unzureichend beliefert. Zwar erreichte das Geld die Bauern, doch internationale Partnerprojekte, die bisher höhere Abnahmepreise garantierten, blieben auf der Strecke. Unsere bisherigen Partner konnten uns daher nicht mehr ausreichend beliefern – wir mussten uns nach Alternativen umsehen.

Herausforderungen für Verarbeiter
Als Verarbeiter stehen wir vor einem Dilemma: Wir müssen Qualität, Preis, Herkunft, Verfügbarkeit und Geschmack abwägen. Die Bandbreite der Rohstoffe reicht von ungenießbar bis hin zu ausgezeichnet. Den Verbraucher:innen möchten wir gerne eine „heile Welt“ vorgaukeln und die Probleme verbergen. Doch warum nicht offen kommunizieren, dass es nie perfekt ist und immer Kompromisse nötig sind?

Uns liegt soziale Gerechtigkeit am Herzen. Wir wollen unseren Teil zu einer besseren und gesünderen Welt beitragen – und das so transparent wie möglich.
Nachhaltigkeit, Umwelt & Regionalität

Nachhaltigkeit: Unsere Manufaktur wird mit Ökostrom via EWS Elektrizitätswerke Schönau eG betrieben. Bei der Auswahl unserer Produktionsmittel und Partner legen wir großen Wert auf Umweltzertifizierungen, Recycelbarkeit, nachwachsende Rohstoffe und Regionalität. So setzen wir unter anderem auf das EU-Ecolabel und den Blauen Engel (für Papier), FSC-zertifizierte Versandtaschen sowie RESY für Transport- und Umverpackungen.

Regionalität: Unsere Manufaktur ist im Dresdner Umland ansässig. Die Verarbeitung erfolgt hier mit äußerster Sorgfalt und Hingabe von Hand. Was regional beziehbar und vertretbar ist, organisieren wir selbstverständlich vor Ort. Viele unserer Rohstoffe kommen aus fernen Ländern, wie die Kolanuss oder das Guarana, da die Pflanzen in unseren Klimazonen nicht gedeihen. Was in Europa oder gar Deutschland wächst, ist daher regional bezogen und wird nicht weltweit eingekauft.

Umwelt: Um der Verpackungsflut entgegenzuwirken greifen wir den Gedanken der Unverpackt-Läden auf und liefern große Mengen auch in reinen Papiertüten (klassische Mehlverpackung aus der Mühhle). Somit haben wir die Möglichkeit geschaffen unsere Produkte auch weitestgehend verpackungs-frei bis zum Endkunden zu liefern.

Recycling und Ressourcen: im Versand setzen wir auf Kreislaufwirtschaft. Wir verwenden vielfältiges Füll- und Verpackungsmaterial und geben Kartons aus der Zulieferung ein zweites Leben – sofern sie unsere hygienischen Standards erfüllen. Kleine Sendungen versenden wir in stabilen Papptaschen / Versandtaschen. Unser Motto: „Überflüssige Verpackung? Nicht mit uns!