Willkommen in der Welt von Kosmos, wo jede Pflanze eine Geschichte von Transformation, Ausdauer und Harmonie mit der Natur erzählt.
Wir sind Amandine und Charlotte, Gründerinnen von Kosmos. Unser Unternehmen entstand aus dem gemeinsamen Wunsch heraus, die Richtung zu ändern und ein Leben zu führen, das voll und ganz mit unseren am meisten geschätzten Werten übereinstimmt. Im Jahr 2019 entschieden wir uns nach Phasen des Nachdenkens und persönlicher Prüfungen dafür, unsere Beratungsjobs aufzugeben, um den Ruf der Erde anzunehmen.
Unsere Reise führte uns in die großzügigen Ländereien der Landes, in Brassempouy, wo wir unseren Bauernhof gründeten, der sich auf den Anbau von aromatischen Pflanzen, Heilpflanzen und kleinen roten Früchten spezialisiert hat, alles im ökologischen Landbau (AB). Mit Geduld und Hingabe haben wir ein altes Gebäude renoviert, um dort unser Wohnhaus, unser Verarbeitungslabor und unseren Trockner einzurichten.
Bei Kosmos finden Sie hochwertige Pflanzen und Früchte in Aufgüssen, Marmeladen und Brühen. Alles wird vor Ort angebaut, geerntet und verarbeitet. Wir bieten hochwertige Produkte an, insbesondere dank unserer Verpackungsmaschine, die es uns ermöglicht, Aufgüsse in Beuteln anzubieten, die vollständig kompostierbar, ohne Klebstoff und ohne Umverpackung sind.
Was unsere Konfitüren betrifft, so sind unsere Erdbeeren eine Mischung aus drei Sorten: Mara des bois, Charlotte und Ciflorette. Alle unsere Erdbeeren werden nur für unsere Marmeladen verwendet, deshalb wählen wir die schönsten aus, um ausgezeichnete Marmeladen anbieten zu können.
Anschließend werden sie in Kupferbecken gegart, um die ganze Feinheit des Geschmacks zu bewahren.
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