FERRATELLE – ABRUZZESISCHE SCHÜTZEN – MIT KARAMELL

FERRATELLE sind ein typisches Dessert der Konditorei in den Abruzzen, das in der Vergangenheit als „Dessert der Feiertage“ galt. Ihren Namen verdanken sie dem Eisenwerkzeug, mit dem sie hergestellt werden und das den Waffeln ihre charakteristische Textur verleiht.     Süße, die mit Süße verschmilzt, Aromen, die sich perfekt vermischen, eine praktisch perfekte Kombination zwischen Karamell und Ferratella-Zutaten. Milchfreies Rezept, hergestellt aus Eiern von Freilandhühnern, ohne Konservierungsstoffe und ohne Zusatz von gehärteten Fetten.