Gemahlener Ingwer - 60g

Unser Ingwer stammt aus der Region Kerala, dem grünsten Bundesstaat Indiens. Die Ingwer-Rhizome werden 10 bis 12 Monate nach der Pflanzung geerntet, dann in kochendes Wasser getaucht, von den Wurzeln befreit und schließlich auf Bambusmatten getrocknet, bis sie zwischen 60 und 70 % ihres Gewichts verlieren. Sie werden gemahlen, um Ingwerpulver zu erhalten. Ingwer zeichnet sich durch ein besonders aromatisches Bouquet mit mehr oder weniger würzigen, süßen und zitronigen Noten aus. Es wird häufig in der kreolischen, asiatischen, afrikanischen und indischen Küche verwendet. Aber wir finden es immer häufiger in unseren Rezepten, einen Hauch von Originalität und Exotik mitzubringen. Eine Prise Ingwerpulver verwandelt Ihre Rezepte für Brot, Kekse, Süßigkeiten und Schokolade, Marmeladen, Kompotte, Süßkartoffelpüree, Garnelen und Garnelen, einen frischen Obstsalat oder einen Wok mit Gemüse. - 100 % natürlich: Es ist frei von Konservierungsmitteln, Aromen, Zusatzstoffen und Farbstoffen - PREMIUM-Gewürze, sorgfältig ausgewählt, direkt von Produzenten auf der ganzen Welt - Geeignet für glutenfreie, laktosefreie, vegetarische und vegane Ernährung - Verpackt in Frankreich in Saint-Apollinaire (21)