Der Cortado 500gr in Getreide

Herkunft und Plantage Der Cortado stammt aus einer Gruppe von Kaffeeproduzenten in der fünften Generation. Sie produzieren hochwertigen Kaffee, der sich sowohl in der Optik als auch in der Tasse deutlich von normalem Kaffee unterscheidet. Er ist das Ergebnis sorgfältigen Anbaus, akribischer Pflege, besonderer Behandlung und Röstung. Sie verwenden ausschließlich organischen Dünger. Die Arbeiter erhalten zusätzlich zu ihrem Lohn Unterkunft, Strom und Wasser. Ihre Kinder erhalten kostenlose Bildung, Zugang zu medizinischen Einrichtungen und sie erhalten Elterngeld, Prämien und Sondervergütungen sowie bezahlten Urlaub. Charakter und Geschmack Eine harmonische Tasse mit wenig Säure, aber noch kräftigerem Körper. Cortado hat einen hohen Koffeingehalt und einen feinen Kardamom-Vanille-Geschmack, der das Herz eines jeden Kaffeeliebhabers höher schlagen lässt. Besonderheiten Indien produziert gewaschene und ungewaschene Kaffees (genannt "Kirschen"). Gewaschener Arabica wird als „Plantagen-Arabica“ und gewaschener Robusta als „Pergament-Robusta“ bezeichnet. Für die Kaffeeproduktion werden die Kaffeebohnen in Schichten von 10 bis 15 cm gelegt und in einer gut belüfteten Lagerhalle ausgebreitet. Die Kaffeebohnen werden 12 bis 16 Wochen dem feuchten Monsunwind ausgesetzt und regelmäßig gewendet.