Bio Kachalù 500gr Körner

1999 begannen 14 Kaffeeproduzenten ihre Zusammenarbeit, indem sie eine Kooperation gründeten, um nachhaltigen und umweltfreundlichen Kaffee zu produzieren. Ihr Ziel: den Lebensraum der Tiere zu erhalten und eine Kontamination der lokalen Wasserversorgung zu verhindern. Ihre Zusammenarbeit wurde "Kachal" genannt, ein Wort, das sie selbst als "Hoffnung" interpretierten. Ihre Hoffnung war und ist es noch heute, dass ihr Kachal auch in einer weltweiten Kaffeekrise weiterhin nachgefragt wird. Herkunft und Plantage Die Kachal-Plantagen liegen mitten im südamerikanischen Regenwald, im Herzen Kolumbiens, und profitieren das ganze Jahr über vom feucht-heißen Klima. Kolumbien hat gegenüber Brasilien den besonderen Vorteil, dass man sich keine Sorgen über Kälteperioden machen muss, die eine ganze Ernte zerstören könnten. Charakter und Geschmack Dieser Kaffee stammt aus Südamerika und hat einen überraschend starken, fast würzig-erdigen Charakter. Die intensive Süße der komplexen Aromen von Schokoladen-Karamell wird durch eine süße Fruchtnote ergänzt.