Guatemala Kitché - Kaffeebohnen 250g

Café Kitché – Die guatemaltekische Frauenkooperative Entdecken Sie Café Kitché, einen außergewöhnlichen Grand Cru Café Kitché stammt aus einer kleinen, überwiegend weiblichen Produzentenorganisation mit Sitz in der Gemeinde Emanuel in der Gemeinde Nuevo Progreso im Departement San Marcos im Westen Guatemalas. Dieser von der Genossenschaft ACOMNAT hergestellte Kaffee spiegelt das Engagement und die Leidenschaft von 30 Produzenten wider, von denen mehr als die Hälfte Frauen sind. Handwerkliche und respektvolle Produktion Jede Familie in der Kooperative besitzt zwischen 1 und 2 Hektar Land. Diese engagierten Produzenten kümmern sich um jeden Schritt, von der Ernte bis zur Sonnentrocknung, und stellen so eine optimale Qualität für jede Kaffeecharge sicher. Die Höhenlage zwischen 1.300 und 1.800 Metern, kombiniert mit aromatischen Sorten wie Bourbon, Caturra und Catuai, schafft ideale Bedingungen für den Anbau von Grand Cru-Kaffee. Ideale Wachstumsbedingungen Das leicht feuchte Klima und die schattigen Plantagen begünstigen die perfekte Reife der Kaffeebohnen und dadurch die Entwicklung reichhaltiger und komplexer Aromen. Café Kitché zeichnet sich durch seine Blumen-, Schokoladen-, Nuss- und Zitrusnoten aus und bietet eine gute Säure und einen intensiven Körper, die ihn lange im Mund und außergewöhnlich schmackhaft machen. Eine Geschichte von Resilienz und Gemeinschaft Die meisten ACOMNAT-Mitglieder sind ehemalige Hacienda-Mitarbeiter, die in den 1990er Jahren ihr Land aufgrund des Kaffeepreisverfalls aufgeben mussten. Im Rahmen eines Sozialprogramms kaufte der Staat Guatemala dieses Land zurück und verkaufte es mit langfristigen Krediten an arbeitende Familien weiter, um ihnen die Wiedererlangung ihrer Unabhängigkeit zu ermöglichen. Heute sind ACOMNAT-Mitglieder auch mit der FECCEG (Federación Comercializadora de Cafés Especiales de Guatemala) verbunden, einer Organisation kleiner Produzenten, die sich für das wirtschaftliche, soziale und ökologische Wohlergehen ihrer Mitglieder einsetzt. FECCEG bietet technische Unterstützung für den Kaffeeanbau und erleichtert den Export in spezialisierte Märkte, während es gleichzeitig ein Qualitätskontrolllabor unterhält, um Mitgliedschargen zu testen. Engagement für nachhaltige Entwicklung und Geschlechtergleichstellung FECCEG setzt sich für die Förderung nachhaltiger Entwicklung und Parität innerhalb seiner Organisationen ein. Mit fast 900 Mitgliedern, darunter mehr als 300 Frauen, verteilt auf neun Organisationen, Genossenschaften und Verbände, unterstreicht die FECCEG die Anerkennung der Arbeit von Frauen und der Gleichstellung der Geschlechter. Es wurde eine Frauenkommission eingerichtet, die Frauen in Führungsgremien einbezieht. Diversifikation und Mikrokredite Um Produzentenfamilien zu unterstützen, erleichtert FECCEG den Zugang zu Mikrokrediten, die den Aufbau diversifizierter Wirtschaftsaktivitäten ermöglichen. Somit sind die Produzenten nicht nur auf den Kaffeeverkauf angewiesen. Ergänzende Initiativen umfassen Bienenhaltung, Aufzucht von Schweinen, Hühnern und Ziegen, den Anbau von Heilpflanzen, die Zubereitung von Nahrungsmitteln und Biogärten. Probieren Sie das Café Kitché Entdecken Sie den Reichtum und die Tiefe von Café Kitché, einem Symbol für Widerstandsfähigkeit und Qualität. Bestellen Sie jetzt und unterstützen Sie die Bemühungen der Produzentenfrauen in Guatemala.