Andalusische Makrele. Olivenöl.-120 gr

Makrele ist der Fisch, mit dem wir vor mehr als einem Jahrhundert in La Tarifeña zu arbeiten begannen, der Fisch, der uns Ruhm und Anerkennung verschafft hat, der Fisch, der in aller Munde der Menschen der Gegend und all derer war, die Tarifa durchquerten. Heute verarbeiten wir es auf die gleiche Weise, auf handwerkliche Weise und mit der gleichen Rezeptur und Qualität wie immer. Handwerkliche Ausarbeitung