Seesaibling in Olivenöl und Pyrenäentanne

Konservierter kleiner frischer Seesaibling, leicht in Salzlake gesalzen, von Hand zubereitet und in Dosen abgefüllt, mit Essig und Pyrenäen-Tannenpfeffer umhüllt und mit nativem Olivenöl extra bedeckt. Fisch, Essig, Pfeffer und Öl sind alle mit AB gekennzeichnet. Herstellung: Die kleinen Seesaiblinge werden auf einer Höhe von 1150 m auf der Fischfarm in La Fajolle (11) gezüchtet. Sie werden in unserem Labor in Esperaza (11) konserviert. Der Seesaibling, die Königsart der Familie der Salmoniden, wird zum ersten Mal in kleinen Fischkonserven präsentiert und zeichnet sich durch sein Fleisch von unvergleichlicher Finesse und Subtilität aus. Angereichert mit den außergewöhnlichen Produkten von Abies Lagrimus, werden sie den kühnsten Delikatessen einen beispiellosen Hauch von Raffinesse in der Fischkonservenabteilung bieten. Deckel mit einfacher Öffnung Ideal als Aperitif