Gemahlener GRÜNER ANIS - Öko

Gemahlener grüner Anis ist ein beliebtes Gewürz, das in vielen Küchen auf der ganzen Welt verwendet wird. 

Es wird aus den Samen der grünen Anispflanze (Pimpinella anisum) gewonnen, die im Mittelmeerraum und Westasien heimisch ist. 

Grüne Anissamen werden getrocknet und pulverisiert, um dieses duftende und aromatische Gewürz herzustellen.   Die Farbe von gemahlenem grünem Anis ist im Allgemeinen hell- bis dunkelgrün und seine Textur ist fein und pudrig. 

Geschmacklich und riechend hat gemahlener grüner Anis ein starkes, süßes Aroma mit deutlichen Noten von Lakritze und Fenchel. 

Sein Geschmack ist warm, leicht süßlich und würzig, was ihn zu einer vielseitigen Zutat für eine Vielzahl süßer und herzhafter Gerichte macht.   Beim Kochen wird gemahlener grüner Anis häufig zum Würzen von Desserts, Süßwaren, Heißgetränken wie Anistee und sogar Fleisch- und Fischgerichten verwendet. 

Es wird auch bei der Herstellung bestimmter Liköre und alkoholischer Getränke wie Pastis, Ouzo oder Absinth verwendet. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass gemahlener grüner Anis ein vielseitiges Gewürz mit einem ausgeprägten Aroma und Geschmack ist, das in der Küche auf der ganzen Welt häufig verwendet wird, um einer Vielzahl von Gerichten und Getränken einen einzigartigen Geschmack zu verleihen.