Gemahlene ROSA BEEREN - Öko

Rosa Beeren (oder Rosenbeeren) sind kleine, runde, blassrosa Früchte, oft getrocknet, die von einem Strauch namens Schinus mole, auch bekannt als falscher rosa Pfeffer, stammen. 

Obwohl ihr Name vermuten lässt, dass es sich um Beeren handelt, handelt es sich bei rosa Beeren technisch gesehen nicht um Beeren, sondern eher um Steinfrüchte, was bedeutet, dass sie einen einzelnen Samen haben, der von einer fleischigen Schicht umgeben ist.   Rosa Beeren haben ein süßes, fruchtiges Aroma und einen leicht süßlichen und würzigen Geschmack mit einem Hauch von Pfeffer und Zitrone. 

Sie werden häufig als Gewürz in der Küche verwendet, insbesondere in Fleischgerichten, Marinaden, Saucen und Salaten.   Rosa Beeren sind ein köstliches und vielseitiges Gewürz, das in vielen kulinarischen Zubereitungen verwendet werden kann.   Rosa Beeren sind eine tolle Ergänzung zu Marinaden für Fleisch und Fisch und verleihen ihnen einen fruchtigen und würzigen Geschmack. 

Mahlen Sie die Beeren in einer Gewürzmühle und geben Sie sie für einen einzigartigen Geschmack in Ihre übliche Marinade.   Sie sind ein hervorragendes Gewürz für Soßen, insbesondere Soßen für Fleischgerichte. 

Fügen Sie gemahlene rosa Beeren zu Tomatensauce oder Sauce Béarnaise hinzu, um eine subtile Geschmacksnote zu erhalten. 

Rosa Beeren verleihen Salaten eine würzige, fruchtige Note. 

Sie können sie ganz oder gemahlen verwenden und mit anderen Gewürzen zu einem hausgemachten Salatdressing vermischen.   Rosa Beeren verleihen gegrillten Fleischgerichten, insbesondere Schweine-, Rind- und Lammfleisch, ein ausgeprägtes Aroma. 

Gemahlen können Sie sie zum Würzen Ihrer Steaks, Schweinekoteletts oder anderen gegrillten Fleischsorten verwenden, um ihnen einen fruchtigen und würzigen Geschmack zu verleihen.   Rosa Beeren können auch in Desserts verwendet werden, um ihnen einen dezenten Geschmack zu verleihen. 

Versuchen Sie, sie in einem Apfelkuchen oder einer Crème Brûlée zu verwenden, um eine einzigartige Geschmacksveränderung zu erzielen.   Durch die Verwendung rosa Beeren beim Kochen können Sie Ihren Gerichten einen subtilen und einzigartigen Geschmack verleihen. 

Haben Sie keine Angst zu experimentieren und verwenden Sie sie in verschiedenen kulinarischen Zubereitungen, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken.