Gemahlene TONKA-BOHNEN – Öko

Tonkabohne ist ein Samen, der vom Baum Dipteryx odorata stammt, der auch als „Tonkabohne“ oder „Cumaru-Bohne“ bekannt ist. Dieser Baum wächst hauptsächlich in Südamerika, insbesondere in Brasilien, Kolumbien, Guyana, Venezuela und Peru. Die Tonkabohne hat einen süßen Vanillegeschmack mit einem Hauch von Karamell und Mandel. Es wird oft als Zutat beim Kochen und Backen verwendet, insbesondere zum Würzen von Desserts wie Cremes, Saucen, Eiscreme und Schokolade. Tonkabohne wird auch als Aromastoff in Getränken, Likören und Parfums verwendet. Tonkabohne kann verwendet werden, um Desserts wie Cremes, Saucen, Puddings, Kuchen, Torten, Kekse, Makronen, Eiscreme und Schokolade zu würzen. Einfach die Tonkabohne reiben oder zu Pulver mahlen und der Zubereitung hinzufügen. Sie dienen zum Aromatisieren von Heißgetränken wie Kaffee, Tee oder heißer Schokolade, aber auch von Kaltgetränken wie Smoothies oder Milchshakes. Tonkabohne kann auch verwendet werden, um bestimmte herzhafte Gerichte wie Saucen, Marinaden, Eintöpfe oder Suppen zu würzen. Es ist wichtig zu beachten, dass Tonkabohne in Maßen verwendet werden sollte, im Allgemeinen wird empfohlen, eine kleine Menge Tonkabohne zu verwenden, um Zubereitungen zu aromatisieren.