Gehackte Minze -

Unter zerkrümelter getrockneter Minze versteht man frische Minze, die gepflückt und an der Luft getrocknet und dann in kleine Stücke zerbröselt wurde. Es handelt sich um eine häufig vorkommende Form der Minze, die als Gewürz in der Küche verwendet wird, insbesondere in Gerichten aus dem Nahen Osten und Nordafrika wie Taboulé, Couscous, Tajine und Soßen auf Joghurtbasis. Zerbröckelte getrocknete Minze kann auch zur Zubereitung von Kräutertees oder aromatischen Aufgüssen verwendet werden. Aufgrund ihrer langen Haltbarkeit und konzentrierteren Geschmacksintensität wird sie oft frischer Minze vorgezogen. Zerbröckelte getrocknete Minze wird oft verwendet, um Salaten eine frische Note zu verleihen. Es passt gut zu Gemüse, Obst und Hülsenfrüchten. Sie können beispielsweise Ihrem Gurken-Tomaten-Salat eine Prise zerbröckelte getrocknete Minze hinzufügen. Es wird auch zum Würzen von Fleischgerichten verwendet, insbesondere von Lamm und Hühnchen. Es kann zu Marinaden, Eintöpfen und Saucen hinzugefügt werden. Es wird häufig zum Würzen von Reisgerichten verwendet, insbesondere solchen, die mit Gewürzen zubereitet werden. Es kann beispielsweise zu Reispilaw oder Basmatireis hinzugefügt werden. In Getränken: Zerbröckelte getrocknete Minze wird häufig zur Zubereitung heißer oder kalter Getränke wie Minztee oder Minz-Zitronensaft verwendet. Es kann zum Würzen von Desserts wie Keksen, Kuchen und Eiscreme verwendet werden. Im Allgemeinen kann in den meisten Rezepten zerbröckelte getrocknete Minze als Ersatz für frische Minze verwendet werden. Beachten Sie jedoch, dass getrocknete Minze konzentrierter ist als frische Minze. Beginnen Sie daher am besten mit einer kleinen Menge und passen Sie sie dem Geschmack an.