Mischung DABELI MASALA - Öko

Unsere Gewürzmischung Dabeli Masala basiert auf dem Rezept aus dem indischen Bundesstaat Gujarat, nach dem ein beliebter Snack namens Dabeli zubereitet wird. 

Dabeli ist ein weiches und lockeres Brot, gefüllt mit einer Mischung aus Gewürzkartoffeln, Nüssen, Tamarindenkernen, Koriander und anderen Zutaten, bestreut mit Dabeli Masala.   Die Dabeli-Masala-Gewürzmischung verleiht Dabeli einen würzigen, warmen und leicht süßlichen Geschmack und macht ihn zu einem köstlichen und beliebten Snack im ganzen Land.   Durch die Mischung der Gewürze entsteht ein komplexer, leicht süßlicher Geschmack, der dem Gericht Tiefe und Fülle verleiht. 

Mit der Gewürzmischung Dabeli Masala wird die würzige Kartoffelmischung gewürzt und anschließend in das Burgerbrötchen gefüllt, um das Dabeli herzustellen. 

Neben dem Geschmack verleiht das Dabeli Masala der Kartoffelmischung auch eine schöne rotbraune Farbe.   Neben der Verwendung in Dabeli kann die Gewürzmischung Dabeli Masala auch als Gewürz für andere indische Gerichte wie Samosas, Chutneys und würziges Gemüse verwendet werden. 

Die Gewürzmischung kann auch zum Würzen von Suppen, Saucen und Marinaden verwendet werden.   Insgesamt ist Dabeli Masala eine vielseitige und aromatische Gewürzmischung, die vielen verschiedenen Gerichten einen Hauch indischer Note verleiht.