Bleu des Jonnerys 2020 (Ohne Zusatz von Sulfiten)

2020, ein sehr gutes Jahr für unseren Bleu des Jonnerys. Die Nase kündigt rote Früchte und Brombeeren an, die Tannine sind präsent, suggerieren aber bereits einen samtigen Charakter und eine gewisse Frische. Der Wein wird wahrscheinlich in 5 bis 7 Jahren „pinnotet“. Sein Biss ist noch nachhaltiger als der von Happy Lazuli, er bietet eine sehr gute Länge und hinterlässt komplexe Aromen im Mund. Bleu des Jonnerys begleitet schmackhafte Hausmannskost wie Kalbsbraten oder Geflügel am Spieß.