Bleu des Jonnerys 2021 - In alten Eichenfässern gereift

Beaujolais Villages Rouge - Produkt in Umstellung auf ökologischen Landbau Rebsorte: schwarzer Gamay mit weißem Saft Granatrote Farbe, tief und nachhaltig. Ausbau: alte Eichenfässer Der in Eichenfässern gereifte Jonnerys Blue ist seinem in Betonfässern gereiften Bruder voraus. Mit mehr Tanninen und etwas weniger Fruchtigkeit bietet er eine robustere Alternative. Wir verwenden keine neuen Fässer, um holzige Aromen zu vermeiden und bleiben nah an der Frucht von Gamay.