Trio geschnittener Raclettes
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Das geräucherte Raclette wird durch einen Räucherholz-Räuchervorgang erhalten, der mindestens 24 Stunden dauert und ihm eher offene Raucharomen in der Nase verleiht, aber im Mund subtil ist. Originalität, ja, aber im Dienst der Tradition! Der Teil von Raclette wurde von uns in Scheiben geschnitten, um Ihnen die Arbeit zu erleichtern.