Duo-Reis

Duo-Reis ist eine Mischung aus zwei Reissorten: Parboiled-Reis und rotem Reis. Parboiled-Reis ist Reis, der vor dem Trocknen einem Dampfprozess unterzogen wurde. Dadurch erhält das Getreide eine festere Konsistenz und einen etwas anderen Geschmack. Roter Reis hingegen ist aufgrund seiner natürlichen Pigmente Reis, der von Natur aus rot gefärbt ist. Er hat einen stärkeren Geschmack und eine festere Textur als herkömmlicher weißer Reis. Durch die Kombination dieser beiden Reissorten bietet Duo-Reis mit seinen verschiedenfarbigen Körnern eine schöne Präsentation. Es kann Gerichten auch eine Variation an Geschmacksrichtungen und Texturen verleihen. Duo-Reis kann in einer Vielzahl von Rezepten verwendet werden, sei es als Beilage zu Fleisch und Gemüse, in Salaten oder in traditionellen Reisgerichten. Dies ist eine interessante Option für alle, die ihre Reisgerichte abwechslungsreicher gestalten möchten.