Perlhuhnterrine mit Ingwer

Eine gewisse Leichtigkeit, die durch die spritzigen und überraschenden Aromen von Ingwer verstärkt wird, wird dieses originelle Rezept die Wagemutigen ansprechen, die ihre Gewohnheiten als Aperitif auf den Kopf stellen möchten. SILBERMEDAILLE BEIM NATIONALEN WETTBEWERB VON AVRANCHES 2023 Ohne Zusätze oder Kunstgriffe, eine tadellose Zusammensetzung, die den Unterschied im Geschmack ausmacht! „Die Frische saisonaler Produkte in einem Glas einzufangen und den Reichtum der Aromen des französischen Terroirs zu sublimieren, sind die Ambitionen unserer handwerklichen Conserverie. Inspiriert von seinen Kindheitserinnerungen wie von seiner Vergangenheit als Önologe, setzt der Küchenchef all seine Kreativität ein der Service der Entwicklung von Rezepten, die gleichzeitig Gourmet, modern und raffiniert sind."