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MAISON BRANCHE

Versendet Bestellungen zwischen 3 und 5 Tagen

Mindestbestellwert 100 €

Mehrere Marken gleichzeitig bestellen; Frei-Haus-Grenze ab 300,00 €

Gegründet im Jahr 2006

Maison Branche ist ein Familienteam, das von einer gemeinsamen Leidenschaft für schöne Produkte und der Förderung des französischen Terroirs angetrieben wird.

Als Caterer seit über 17 Jahren haben wir 2021 unsere handwerkliche Konservenfabrik eröffnet, um die typischen Rezepte von Maison Branche in Form von Gläsern für jeden Tag anzubieten!

Unsere Terrinen werden heute von den größten Experten unserer Gastronomie anerkannt, da alle unsere Rezepte bei verschiedenen Wettbewerben mit Preisen ausgezeichnet wurden: Concours Général Agricole im Jahr 2024 für unsere erstklassige Landpastete, GOLDmedaillen beim Concours National d' Avranches, Preis für Exzellenz bei die nationale Meisterschaft, Silbermedaillen beim Blumenwettbewerb und viele andere!

👨🏼‍🍳Alle Rezepte für unsere Terrinen wurden von Küchenchef Rudy Branche anhand seiner Kindheitserinnerungen im Restaurant seiner Eltern entwickelt.

🏆Alle unsere Rezepte sind bundesweit ausgezeichnet.

🇫🇷Ohne jegliche Zusatz- oder Konservierungsstoffe, enthält nur hochwertige und französische Produkte (mit Ausnahme des Lardo di Colonnata, den wir von unseren italienischen Nachbarn beziehen) einschließlich Gewürzen von Maison Roellinger.

🫙DLC für 2 Jahre und erhältlich in 200 g und 350 g.

🎯Unsere Produkte sind in 40 französischen Delikatessengeschäften gelistet, im Osten Frankreichs sind wir jedoch nicht sehr präsent.   Wir sind in Ihrer Stadt nicht gelistet, was Ihnen Exklusivität verschaffen könnte.

Unser Ziel ist es, französische Produkte ohne Kunstgriffe oder Zusatzstoffe aufzuwerten, indem wir unsere gastronomische Tradition neu aufgreifen!

Im Jahr 2019 knüpfte Rudy schließlich wieder an seine Vergangenheit als Önologe an und kreierte La Branche, ein biologisch schmeckendes Craft-Bier, das in unserer Mikrobrauerei in Charmont-sous-Barbuise entwickelt und gebraut wurde.   Um den Prozess der Umweltverantwortung weiter voranzutreiben, haben wir uns an eine andere lokale Mikrobrauerei (in der Marne) gewandt, die ebenfalls ein Bauernhof ist und ihren eigenen Hopfen und Malz in Agroforstwirtschaft und ökologischem Landbau produziert.   Dieses Malz und dieser 100 % Champagner-Hopfen sind nun die ersten Zutaten unserer Biere.

👨🏼‍🍳Alle Rezepte für unsere Biere werden von Rudy Branche, einem professionellen Önologen, entwickelt.

♻️Umweltverantwortung steht im Mittelpunkt unserer Anliegen.   Das Malz, aus dem unsere Biere bestehen, wird in der Agroforstwirtschaft angebaut und ist aus kontrolliert biologischem Anbau.   Ein Teil des Hopfens wird auch von der Farm selbst angebaut, die das Malz herstellt, außerdem ist es biozertifiziert.

🍀Alle unsere Bierrezepte tragen das Bio-Siegel.

🌶️Zum Würzen unserer Biere verwenden wir die wunderbaren Roellinger Gewürze von Sternekoch Olivier Roellinger.   Beispielsweise verwenden wir Andaliman-Beeren in unserem Weißbier und Tonkabohne in unserem dunklen Bier.

🍺Wir haben derzeit 6 Jahrgänge, alle erhältlich in 33 cl und 75 cl: Blanche, Blonde, Pils, Ambrée, Brune und Neipa.

Wir würden uns freuen, unsere Produkte in den Regalen hübscher Boutiquen in ganz Frankreich zu sehen, um weiterhin für unsere schöne französische Gastronomie zu werben!