Entenconfit Gizzards Malvasía, runde Dose 1,4kg

Duck Confit ist das Fleisch der gemästeten Ente, das bereits gekocht ist. Es wird nach traditionellen Konservierungsmethoden zubereitet, mit stundenlangem langsamen Kochen in seinem eigenen Fett, das der Confit-Ente einen einzigartigen Geschmack und eine einzigartige Textur verleiht, und das Fleisch ist sehr zart und saftig. Die Confit-Entenmagen sind ein hoch geschätztes Gericht in der Gastronomie, das sich hervorragend als Aperitif oder als Beilage zu Salaten eignet. In der traditionellen Küche werden sie normalerweise mit etwas Zwiebel und Knoblauch mit einem Hauch Sherry gebraten, während sie in der modernen Küche häufig in Salaten mit Reis oder Nudeln zu finden sind. Tipps zur Verwendung: Um überschüssiges Fett zu entfernen, können wir die Dose vor dem Entfernen der Mägen in einem Wasserbad ein wenig erhitzen, damit sie auseinander fällt. Dieses Produkt ist Teil der Liste der glutenfreien Lebensmittel, die von der Federation of Celiac Associations of Spain veröffentlicht wurde. Dieses Produkt ist Teil der Garantiemarke "Tierra de Sabor".