Foie Gras Malvasía spricht über sein Land Soria und über das Klima der Pinares de Urbión. Er spricht über das Know-how seiner Bauern und seine Leidenschaft für die Herstellung der besten Entenstopfleber.
Canard S.A und die Marke Malvasía sind auf die Herstellung von Entenstopfleber spezialisiert. Seit 1989 ist es seine Verpflichtung, die höchsten Anforderungen der Verbraucher zu erfüllen und die Qualität jedes seiner Produkte auf den höchsten Stand zu bringen.
Über qualitativ hochwertige Ausdrucksformen im Lebensmittelsektor zu sprechen, bedeutet nicht nur, ein großartiges Produkt herzustellen. Es handelt sich um Garantien in Bezug auf Produktion, Kontrolle, Sicherheit, Engagement und strenge Prozesse.
Durch die vollständige Kontrolle über den Produktionsprozess nach traditionellen Kriterien kann Malvasía den besten Rohstoff erhalten und eine qualitativ hochwertige Foie Gras garantieren.
Die Kontrolle über die Zucht der Mulard-Enten, die am besten geeignet ist, um eine optimale Eignung von Foie Gras und Fleisch sicherzustellen, ermöglicht es uns, auf eine Produktion zu setzen, bei der Qualität Vorrang vor Quantität hat. Fütterung mit Getreide, insbesondere Mais, lange Reifung und Aufenthalt in Outdoor-Parks.
Malvasía erfüllt die von der Europäischen Union geforderten Tierschutzstandards, die die höchsten der Welt sind.
Die Eignung der klimatischen Bedingungen in unserer Region, Pinares de Urbión, für Enten während des ganzen Jahres sowie die natürliche Umgebung , in der Produktion stattfindet, die Verfügbarkeit von Grünflächen mit Laubvegetation, sind auch Differentialelemente erhöhen, die die Bedingung unterstützt von Exzellenz unserer Produkte.
Für all dies hat Malvasía das Gourmet-Siegel Tierra de Sabor und Tierra de Sabor + Sabor +, Kennzeichen, die als Garantiemarke für Agrar- und Lebensmittelprodukte unterschiedlicher Qualität geschützt sind. In der Gemeinschaft von Castilla y León hergestellte, verarbeitete und / oder verarbeitete Lebensmittel der Spitzenklasse.
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