Brasilien Santa Rita - Kaffeebohnen 250g

Die Farm Sitio Santa Rita in der brasilianischen Region Caparao ist ein symbolträchtiger Ort für die Kaffeeproduktion in dieser Bergregion. Seine Geschichte reicht mehrere Generationen zurück und die Familientradition ist tief in der Kaffeekultur verwurzelt. Die Santa Rita Farm wurde vor mehreren Jahrzehnten von einer Familie gegründet, die sich für Landwirtschaft und Kaffee begeistert, und hat sich im Laufe der Jahre zu einem Beispiel für Erfolg im Bereich der Qualitätskaffeeproduktion entwickelt. Die Geschichte der Farm Sitio Santa Rita ist eng mit der Entwicklung der Region Caparao verbunden. Caparao ist eine Bergregion im Südosten Brasiliens, die für ihre spektakulären Landschaften, üppigen Wälder und das für den Kaffeeanbau geeignete Klima bekannt ist. Diese Region liegt an der Grenze zwischen den Bundesstaaten Minas Gerais und Espírito Santo und profitiert von Höhenlagen und gemäßigten Temperaturen, die ideale Bedingungen für die Produktion von Kaffeespezialitäten schaffen. Der Kaffeeanbau in Caparao reicht über ein Jahrhundert zurück, als in der Gegend die ersten Plantagen angelegt wurden. Seitdem ist Kaffee ein fester Bestandteil der lokalen Wirtschaft und Kultur geworden. Die Kaffeeproduzenten von Caparao sind bekannt für ihr Engagement für Qualität, die Umsetzung nachhaltiger landwirtschaftlicher Praktiken und die Pflege einer engen Beziehung zur Natur. Die Farm Sitio Santa Rita setzt diese Tradition fort, indem sie sorgfältig verschiedene Kaffeesorten anbaut, darunter Bourbon, Catuai und Mundo Novo. Die Kaffeebäume werden mit traditionellen, umweltfreundlichen Methoden angebaut, wobei jedem Schritt des Prozesses, von der Pflanzung bis zur Ernte, besondere Aufmerksamkeit geschenkt wird. Die Kaffeepflanzen auf der Farm Sitio Santa Rita profitieren von der Höhenlage und dem gemäßigten Klima der Region und verleihen den Bohnen einzigartige Eigenschaften in Bezug auf Geschmack, Aroma und Aromaprofil. Neben der Kaffeeproduktion engagiert sich die Farm Sitio Santa Rita auch in Nachhaltigkeits- und Sozialverantwortungsinitiativen. Ziel ist es, die lokale Artenvielfalt zu bewahren, das Wohlergehen der Arbeitnehmer zu fördern und zur wirtschaftlichen Entwicklung der Region beizutragen. Die Farm Sitio Santa Rita verkörpert Spitzenleistungen in der Spezialitätenkaffeeproduktion in Brasilien. Seine reiche Geschichte, sein Engagement für Qualität und seine enge Verbindung zur Region Caparao machen es zu einem starken Akteur in der brasilianischen Spezialitätenkaffeekultur. Durch ihr Engagement für Tradition und Innovation floriert die Farm Sitio Santa Rita weiterhin und produziert Spezialitätenkaffees von höchster Qualität. Unser Santa Rita-Kaffee ist eine Gemeinschaftsproduktion von Sitio Santa Rita und umliegenden Produzenten. Es hat Gourmet-Noten von dunkler Schokolade und Praline und eignet sich sehr gut für die Espressozubereitung!