8 GENERATION - MEDEVILLE COLLECTION

AOC BORDEAUX SUPERIOR - 2016 - 13% Die 8. Generation ist ein neuer Jahrgang aus atypischen Rebsorten und Mischungen, mit denen Sie den besten Ausdruck unseres Know-hows entdecken können. Die Auswahl erfolgt am Fuße des Weinbergs, indem die besten Parzellen unserer Terroirs sowie die am besten geeigneten Rebsorten ermittelt werden. Dann wurden die verschiedenen Möglichkeiten der Ernte, Weinbereitung und Alterung in enger Zusammenarbeit mit Jacques, Jean und Marc Medeville und unseren beratenden Önologen getroffen. Rebsorten 80% Cabernet Franc 20% Merlot Dieser Wein stammt aus einer Grundstücksauswahl und einer perfekten Mischung. Es wird vinifiziert und 12 Monate in französischen Eichenfässern gereift.