Dieser trockene und prickelnde Rotwein aus der Lombardei wird von Giubertoni hergestellt, einem Familienbetrieb seit 6 Generationen, der bestrebt ist, jeden Schritt vom Rebstock bis zur Flasche sorgfältig durchzuführen, um die Herstellung hochwertiger Weine zu gewährleisten. Qualität. Weinbereitung und Reifung: Dieser Lambrusco Mantovano DOC wird aus Mischungen von 85 % Lambrusco Salamino und 15 % Ancellotta-Rebsorten hergestellt und nach der Charmat-Methode vinifiziert. Geschmacksnoten: – Aussehen: Intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. –Nase: Intensive fruchtige Aromen, die an Blaubeeren, Brombeeren und Veilchen erinnern. –Geschmack: Spritzigkeit herrscht vor, die deutlichen Noten dunkler Früchte sind die grundlegenden Merkmale dieses Weins, die zusammen mit seiner Süße dazu einladen, diesen Lambrusco noch einmal zu schlürfen. Lagerpotenzial: 3-4 Jahre Empfohlene Serviertemperatur: 8-10°C Speisen-/Weinempfehlung: Wurstplatte, Tortelli, Pasta, Mailänder Schnitzel. Medaille: - Vinitaly: 5-Sterne-Wein 91/100