500g BIO REISMEHL

Bio-Reismehl aus EU-Ökolandbau und französischer Verarbeitung. Kann als Zutat zur Herstellung von glutenfreiem Brot verwendet werden. Ideal zum Andicken Ihrer Saucen, zum Zubereiten Ihrer Béchamels, zum Panieren Ihrer Speisen mit einem köstlichen Crunch. Passt besonders gut zu Ei- und Milchzubereitungen wie Pfannkuchen, Flans, Clafoutis und anderen Dessertcremes. Es verleiht Ihren Keksen und Streuseln auch eine schöne Shortbread-Textur. Kombinieren Sie das Reismehl mit einem oder mehreren anderen Mehlen, um Weichheit und eine weniger krümelige Textur zu erzielen. Verwenden Sie zum Beispiel unser Buchweizen- oder Kastanienmehl, um Ihren Zubereitungen mehr Geschmack zu verleihen. Um Ihr Brot ohne Gluten herzustellen, verwenden Sie 1/3 dieses Reismehls mit 1/3 unseres Kastanien- oder Buchweizenmehls und 1/3 Maisstärke. Optimale Lagerung von Mehl vor Feuchtigkeit und bei einer Temperatur von <16 ° C