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Am Stadtrand von Toulouse gelegen, produziert die Anfang 2020 gegründete junge Craft-Brauerei Ice Breaker Brewing kreative und engagierte Craft-Biere mit einer bunten Identität! Nutzung von Strom aus erneuerbaren Quellen, die Verwertung von Abfällen aus dem Brauprozess, die Herstellung von Bieren aus beschädigten Früchten oder nicht verkauftem Gebäck ... Die Brauerei zu übertragen ihre Werte durch seine Produkte verpflichtet ist, die aus einem kleinen Dauerbereich und ephemeren Schöpfungen während des ganzen Jahres