Bio-Berberitze 500gr (Masse)

Berberitze ist eine Beere, die im Iran in der Region Khorasan geerntet wird (genau wie unser Safran, von einem Strauch der Familie Berberidaceae). Diese Beere wird wegen ihrer süßen und würzigen Noten sehr geschätzt. Bevor Zitronen und andere Zitrusfrüchte in Europa weit verbreitet wurden, waren sie beliebt, um Gerichten einen herben/zitronigen Geschmack zu verleihen. Im Iran wird Berberitze häufig in Reisgerichten oder zum Würzen eines Sorbets verwendet. Produkt aus kontrolliert biologischem Anbau Zertifiziertes Ecocert FR-BIO-01