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Sachet Recette, Les Flamboyantes
Nomie, le goût des épices

Rezepttüte, Les Flamboyantes

Gewürzmischung und Rezept zur Herstellung eines Lachs-Tataki in 4 Schritten, BBQ-Marinade. Lachs-Tataki, weißt du? Ein marinierter Lachs, der in einer Pfanne leicht angebraten und dann in dünne Scheiben geschnitten wird, die ein „in der Mitte roh, rundherum gegartes“ Garen zeigen. Als großer Klassiker der japanischen Küche lieben wir den heiß-kalten Kontrast von Fischfleisch.

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