KORALLENLINSEN (25 kg)

Linsen sind sehr interessante Hülsenfrüchte. Sie sind sehr reich an pflanzlichen Proteinen und Ballaststoffen sowie an Mineralstoffen und Spurenelementen (Phosphor, Eisen, Mangan, Kupfer, Folsäure, Zink). Sie sind bekömmlicher als andere Hülsenfrüchte und haben eine kürzere Garzeit. Sie sind reich an Lysin, ergänzen Getreide und verbessern die Ausgewogenheit einer Mahlzeit auf der Basis von Getreide und Gemüse. Dabei handelt es sich um geschälte Linsen (daher ihre Farbe), die sehr schnell garen. Dhal: Kochen Sie einen Liter Wasser mit 1 zerdrückten Knoblauchzehe, 1 Teelöffel Kreuzkümmel und süßem Paprika, 50 g Tomatenpüree, 3 frischen Tomaten in Stücken und 2 geschnittenen Zwiebeln. 300 g Linsen hinzufügen und 20 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen. Mit Salz würzen und mit gehacktem Koriander garnieren. Als zertifiziertes Bio-Unternehmen unterliegen die von uns vertriebenen Produkte zusätzlich zu den Etiketten und internen Kontrollen den offiziellen belgischen Kontrollen: Certisys, Biogarantie und/oder Demeter. Seit 35 Jahren sind wir ein zertifiziertes Bio-Unternehmen, die Qualität unserer Produkte steht für uns im Mittelpunkt.