Primo Re - Rotwein 2021

Wein aus Primitivo-Trauben, die bei voller Reife in den Weinbergen des Salento geerntet werden, Gebieten mit alter Weinbautradition. Er hat eine intensive rote Farbe und ein breites und anhaltendes Aroma mit deutlichen Pflaumen- und Kirschnoten. Weinbereitung: Nach dem Abbeeren der Trauben (ohne Pressen) gärt der Most 6–7 Tage lang in Kontakt mit den Schalen bei einer Temperatur von 24–25 °C.

 Lagerfähigkeit: 3 oder mehr Jahre, je nach Ernte.   Name Erster König Einstufung IGP Salento Rosso Primitivo Produktionsbereich Salento Rebsorte oder Mischung Primitive Gradation 14 % Vol. Farbe Intensives Rot