CHERFFIL -
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Kerbel gehört neben Estragon und Schnittlauch zum geschlossenen Kreis der feinen Kräuter. Die fein geschnittenen Blätter geben beim Zerkleinern schnell die gewünschten Düfte frei. Diese ein- oder zweijährige Pflanze ähnelt stark der glattblättrigen Petersilie, mit dem Unterschied, dass ihre Blätter feiner und stärker geteilt sind.