Ententerrine mit Armagnac
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Zwischen Nord und Süd werden diese Rillettes aus Angus de Picardie gekonnt mit getrockneten Tomaten und Kräutern der Provence gewürzt. Wir finden perfekt die Faser des Fleisches und den ganzen Geschmack von Rindfleisch. Ein wahrer Genuss, weniger fettig als bei Schweinefleisch!