Tasmanischer Pfeffer, Ernte 2023

Schwarze weiche große Beeren mit Noten von Wacholder, Johannisbeeren und Lorbeer. Tasmanischer Pfeffer besitzt im ersten Moment ein unverwechselbares süßliches dann feuriges Aroma. Er passt zu exotischen Früchten, Käse und Fisch. Der Pfeffer wird von wildwachsenden Sträuchern in Tasmanien geerntet. Für Mörser geeignet.