Thekkady Vert, Ernte 2021

Dieser grüne Pfeffer wächst im Periyar Nationalpark. Er besitzt ein vielfältiges mildes, minz-frisches Aroma und hat eine leichte Schärfe. Thekkady Vert passt gut zu Lamm, Geflügel, Fisch, hellen Saucen, Pasteten, asiatischen Gemüsen, Früchten und rundet Salate ab. Für Mörser und Mühle geeignet.