Pflanzliche Schokoladentafel - San Martin 60%

Produzent: Racine Carrée Genetik: Fino de Aromamischung Boden: Lehmig Höhe: 250 m Kakaogehalt: mindestens 60 % Gewicht: 60g Aromatische Note: Vanille, Mandel, Karamell Zerkleinerter Majambo ersetzt Milch und verleiht dieser Tablette eine sehr pflanzliche Note. Weich und mit Aromen von frischen Mandeln ist diese Schokolade ein Erlebnis, das es zu entdecken gilt. Majambo, von seinem wissenschaftlichen Namen „Theobroma bicolor“ abgeleitet, ist ein Cousin des Kakaos. Sie ist selten, wird auch Jaguarfrucht genannt und produziert Schoten, die Bohnen enthalten. Diese Bohnen sind weiß und etwas größer als Kakaobohnen. Sie sind reich an Proteinen und Ballaststoffen, außerdem reich an Omega-9-Fettsäuren und enthalten Koffein. Zerkleinert und dann pulverisiert, sind sie eine hervorragende Alternative zur klassischen Milch und verleihen der Schokolade Süße. Majambo ermöglicht es somit, eine originelle Schokolade zu erhalten, die perfekt für Laktoseintolerante und Veganer geeignet ist.